2017-02-21から1日間の記事一覧
昔、旅館でアルバイトしていた時、板前さんに教えてもらった「安いマグロでもおいしく食べる方法」があります。 一つ目は、ごま油を絡める方法です。角切りにしたマグロをごま油と塩、または醤油で和えます。 パサついたマグロや水っぽいマグロも、ごま油の…
昔、旅館でアルバイトしていた時、板前さんに教えてもらった「安いマグロでもおいしく食べる方法」があります。 一つ目は、ごま油を絡める方法です。角切りにしたマグロをごま油と塩、または醤油で和えます。 パサついたマグロや水っぽいマグロも、ごま油の…